块状番茄炒蛋（cr.田螺姑娘）

作者： Sssssissi

用料

• 鸡蛋 个
• 西红柿 个
• 盐 克
• 番茄酱

块状番茄炒蛋（cr.田螺姑娘）的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮，切块。

步骤 2

鸡蛋分离出蛋清，搅打出大泡泡。加入蛋黄和一茶匙盐，搅打出小泡泡。

步骤 3

热锅下两瓷匙油，滑一下锅，油热到有点冒烟时，关火下鸡蛋，蛋液逐渐凝固时轻轻翻动拨散几次，开火中火，翻炒切成小块。炒出蛋香后盛出。

步骤 4

不用洗锅，加一点油，倒入西红柿，加入番茄酱，一起翻炒出汁。加入鸡蛋，翻炒均匀，尝一下咸淡，出锅。

菜谱创建时间：2019-11-19 22:46:11