快手咸蛋黄牛扎小饼干

作者： 虎子妈丶

家里小朋友超爱吃买的咸蛋黄麦芽糖小饼干，怕他吃太多糖，所以🤔想了想自己做点吃不香嘛

用料

• 咸蛋黄 5-6个
• 奶粉 20克
• 黄油 20克
• 棉花糖 110克
• 坚果 适量
• 盐 1.5克
• 小奇福饼干 适量

快手咸蛋黄牛扎小饼干的做法步骤

步骤 1

不粘锅放入黄油小火溶化，倒入碾碎的熟咸蛋黄和盐炒到出沙。

步骤 2

倒入棉花糖小火慢慢炒化

步骤 3

棉花糖炒化后关火倒入奶粉，炒的时候全程要小火，小心糊掉。

步骤 4

拌匀看不见干粉即可，不要过火，不然凉了会很硬

步骤 5

拼手速的时候到了，记得带上pve手套，稍微隔点热，小心烫手，取一块放小饼干上再盖上一片，一定要快，凉了就会变成咸蛋黄牛扎糖，就粘不住了

快手咸蛋黄牛扎小饼干的小贴士

1.炒作全程小小火，慢慢融化拌匀 2.棉花糖可以切小块一点好融化 3.炒好之后手速一定要快，凉了就粘不住了

菜谱创建时间：2019-11-19 21:58:27