蛋饺，用鸡蛋做饺子皮，营养好消化

作者： 小小苏麻麻sjc

适合1岁以上有咀嚼能力对食材不过敏的宝宝吃的哦

用料

• 猪里脊 适量
• 大葱 一小段
• 白菜 2小片
• 海苔 3片
• 菠菜叶 3片
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 酱油 适量

蛋饺，用鸡蛋做饺子皮，营养好消化的做法步骤

步骤 1

菠菜跟海苔是放在汤里的，其他的是馅，这个馅不用弄太多，因为蛋饺不像平时吃的饺子能包进去馅，这个用的馅特别少，每次都用不完！剩下的可以做成小馄炖

步骤 2

剁成小块，放盐和酱油调味，少放点就可以

步骤 3

鸡蛋打成蛋液就可以，准备好这些就可以开始做了，记得提前把菠菜叶用水焯一下！

步骤 4

在不沾锅上刷油，用勺子舀蛋液，用勺子尽量把蛋液摊成圆形的，可以摊大点，好操作，全程小火！

步骤 5

不用等蛋液熟了，摊上蛋液就直接放上馅，不用放太多，否则就包不住了

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步骤 6

步骤 6

用铲子或者筷子按压，把蛋饺包好！

步骤 7

包好蛋饺，放在碗里，做上水，再煮一下！

步骤 8

水开之后放入蛋饺，海苔，还有焯好切碎的菠菜叶，海苔也是要撕碎的！

步骤 9

煮个2分钟就可以，如果弄的大，包的馅多，就多煮一下，

蛋饺，用鸡蛋做饺子皮，营养好消化的小贴士

馅料也可以根据宝宝的口味调整，菠菜也可以换成油菜，海苔我是给我儿买的纯海苔，什么都不加的那种！我也是新手宝妈，只要肯动手宝宝的饭也可以很丰富多彩！

菜谱创建时间：2019-11-19 01:07:41