第一步:豆角可以焯一下水（水开后放入豆角2分钟），接着豆角晾干。想吃鸡蛋的可以提前煎鸡蛋 第二步:热锅烧油，加入豆角进行翻炒（2分钟左右），加入2勺老抽（酱油），一勺生抽，加水没过豆角，将切好的番茄铺在豆角上，继续将面条铺在番茄上，最后放上火腿片和煎蛋 第三步:中火煮，要小心看着，中间可以用筷子搅一下面条，让面条全部入味，等待汁快烧干，就可以盛出来吃了，千万不要让面粘锅！！
小贴士:不加盐也可以哦，觉得淡的可惜加一丢丢。虽然不是正宗的焖面，但真的很好吃。