辣炒花蛤

作者： 曼味小厨

用料

• 油 少许
• 花蛤 500克
• 干辣椒 少许
• 蒜 瓣
• 葱姜蒜 适量
• 彩椒 半个
• 糖 少许

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

清水略泡一下，吐一吐沙子

步骤 2

准备好葱，姜，蒜，干辣椒，青椒

步骤 3

花蛤用开水煮下，壳壳张开，沙子完全吐干净……

步骤 4

锅中放入底油，油热放入葱姜蒜干辣椒爆香……

步骤 5

一勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈辣酱放入锅中煸炒……

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步骤 6

步骤 6

倒入花蛤翻炒，倒入适量料酒，白糖少许，1小勺清水……

步骤 7

盖上锅盖，焖2分钟

步骤 8

2分钟后起锅前放入一小把香菜

步骤 9

出锅装盘☺😘

菜谱创建时间：2019-11-18 21:00:22