除椰油外，所有材料放小美揉四分钟，再加入椰油揉六分钟，揉出手套膜放冰箱发酵一晚。
发酵至两倍大后拿出来。
平均分隔称六小份，分别滚团后盖保鲜膜醒发十五分钟。
拿一份面团，擀开后翻面卷起，依次完成六份。
盖保鲜膜再醒发十分钟。
继续擀开，翻面卷起，放入吐司盒。
依次将所以面团卷好排入吐司盒，三个一盒，该配方可以做两个450克的吐司。
放入烤箱，放一碗热水，二次发酵至九分满。
烤箱180度预热，烤40分钟，中间主要观察上色情况，及时加盖锡纸，以防烤焦。
切面直接吃，涂点果酱更好吃。