将全麦面粉，鲜酵母，盐，鸡蛋，水和成面团（盐和酵母不要直接接触，会影响发酵，先把盐和面粉搅和在一起后，再放酵母）
将和好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大，我直接放在烤箱里用发酵功能发的。手指在面团表面戳个洞，不回缩就是发酵好了。
发酵好的面团不要揉，直接放在案板上擀成厚度大概5厘米厚度的片
将擀好的片切成长条，把两根长条叠在一起然后用筷子在中间按压一下，成图中的样子（如果黏的话可以案板上涂些食用油）
油温五成左右放入压好的面条开炸，火不要大，膨胀变色即可捞出，控油即可。（炸油条的时候人千万不要离开，什么电话，快递都不重要，否则一不小心就糊了，别问我怎么知道的）