不辣的干锅田鸡虾土豆

作者： ziyanyexiang

没有辣椒 泡椒 紫苏 蒜瓣的蛙是没有灵魂的。 然而，上有老下有小都不吃辣... 只好做咸香的。

用料

• ❤️主料
• 田鸡/牛蛙切件 两只
• 虾 10只
• 土豆切片 大半斤
• 你还可以加点 金针菇 甜豆 莲藕 千张 魔芋...
• 💗配料
• 蚝油 1-2勺
• 盐焗鸡粉 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 生粉 1-2勺
• 蒜蓉 适量
• 料酒 半勺
• 油

不辣的干锅田鸡虾土豆的做法步骤

步骤 1

牛蛙切块，用厨房纸吸干。 1/4勺料酒➕盐焗鸡粉➕胡椒粉➕生粉，腌制一下。 大火油炸30秒-40秒。

步骤 2

土豆切片，大火炸一分钟。

步骤 3

锅里留油，蚝油加大半碗水，把虾焖半熟。

步骤 4

放入牛蛙和土豆，焖至收汁。 蒜蓉、料酒、一点油爆香起锅。（尽量少翻炒，如果你懂抛锅的话）

菜谱创建时间：2019-11-17 20:01:03