宝宝牛肉馅蛋饺

作者： Yaoyao瑶

宝宝带出门很棒哟！

用料

• 牛肉 适量
• 鸡蛋 3个
• 姜 选用（可用柠檬）
• 水 适量
• 盐 选用（一岁以下不用）
• 葱 少量
• 胡椒粉 选用
• 面粉 三勺
• 淀粉 适量

宝宝牛肉馅蛋饺的做法步骤

步骤 1

牛肉用砍刀刀背敲成泥，➕适量姜（可用柠檬汁）这样做出来的馅很嫩哦！

步骤 2

准备三个鸡蛋，➕适量蛋清、水、葱、盐（一岁以下不需要）、胡椒粉（选用）、淀粉在牛肉馅里面一个方向搅拌均匀，备用！

步骤 3

将蛋打散，准备另外一个碗➕三勺面粉➕水调成糊状，加入蛋液中拌匀！备用！（盐根据自己需求决定）

步骤 4

准备一口不沾锅，小火，少油，用勺子将蛋液弄成⭕️，加入肉馅，再叠在一起就像饺子🥟一样了！

步骤 5

三个蛋我做了12个蛋饺，吃不完的可以冷冻在冰箱里，一周内吃完！

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步骤 6

步骤 6

做出来的蛋饺是没有熟的，可以蒸熟，做汤（比如紫菜蛋饺汤等）

菜谱创建时间：2019-11-17 19:20:32