腌脆萝卜

作者： 陌汐柯儿

有一次吃了朋友腌制的觉得挺好吃的、但是就是差点味道，自己捣鼓了一次！哇噻！我真是太有天赋了哈哈哈哈哈酸辣脆！早餐吃粥 比肉都香啊（毕竟现在肉那么贵）

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 4勺
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 小米辣 4

腌脆萝卜的做法步骤

步骤 1

我买的是这种小个的萝卜 大的太多了，腌制的东西还是不要放太久 想吃再做就好啦

步骤 2

切薄片之后用盆装着，放两勺盐，要把底下的也翻上来，放置15-20分钟 让它出水

步骤 3

把腌出来的水倒掉，萝卜用凉白开冲一下水沥干

步骤 4

一勺老抽

步骤 5

3勺生抽

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步骤 6

步骤 6

4勺白醋

步骤 7

一勺糖

步骤 8

我放了4个小米辣 喜欢吃辣的可以放多一些 泡椒也可以 但我没试过

步骤 9

搅拌均匀后码在密封罐里面，放冰箱2个小时以后就可以吃了，放第二天吃会更入味些！

腌脆萝卜的小贴士

用盐腌制的这一步时间不要太长 免得太咸噢

菜谱创建时间：2019-11-17 19:05:59