金针菇撕成小条
洗干净后放入锅中烫熟,捞出后放入凉水中过凉,挤干水分。
调制酱料。我是用酱油,香油,胡椒粉,黑胡椒粉,醋葱末,蒜末,老干妈,一起倒入少些到碗中搅拌。
最后把刚调制好的酱料倒到金针菇上面,凉拌几下就OK啦!