香菇去蒂
像切芒果一样划开,不需要太用力
准备一个小碗,在碗中倒入少许蚝油酱油淀粉,搅拌均匀,备用
把刚刚准备好的香菇放入开水中烫至两分钟,捞出后控干。锅中烧油,待油热倒入蒜末,倒入香菇煎至两面微黄,倒入刚刚准备好的蚝油酱料,大火收汁,装盘盛出撒入葱花。就OK啦!