又软又薄的水单饼

作者： 林利Linda

女儿弱弱地跟我说能不能不要做馒头吃了，我想吃单饼了，想想做个不一样的单饼吧😊

用料

• 中筋粉 200克
• 小麦淀粉 20克
• 盐 2克
• 开水（必须是才开的水）125克 根据自己的粉吸水量
• 玉米油（猪油更好） 5克

又软又薄的水单饼的做法步骤

步骤 1

把所有的食材倒在和面盆里，把开水倒在盆里，用筷子边倒边搅拌的方式把面和成絮状（注意开水烫不要用手）面成团装就可以用手和面了（温度不会那么高了），把面揉细腻醒发十分钟，在用擀面杖擀成你想要的模样，我用了一丢丢彩鴻粉做了花的颜色，也可以做你喜欢的卡通图案

步骤 2

这是擀好的饼非常的薄，擀好以后放在烧开的蒸笼上可以蒸了，擀好一张放一张，不要一起放在蒸笼上哦哦那会粘到一起的

步骤 3

这是成品哦哦，带花的还需要改善

步骤 4

成品真的超软，凉了都不硬 可以夹蔬菜和肉肉好吃，现在吃肉肉都是土豪哈😄😄😄

菜谱创建时间：2019-11-17 17:25:41