夜市风味之～铁板鱿鱼🦑

作者： Iam耿耿耿耿呀

夜市最让我把控不住的当属—铁板鱿鱼！ 看到后网上很多对鱿鱼🦑质量的各种负面报道后，我想自己尝试做一下，看能不能找到替代的味道！

用料

• 鱿鱼 1只
• 甜面酱 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 洋葱 少许
• 孜然粉 0.5
• 辣椒粉 适量
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 生抽 0.5勺
• 青椒 半个

夜市风味之～铁板鱿鱼🦑的做法步骤

步骤 1

鱿鱼🦑洗净切段（喜欢哪个部位做哪个） 热水焯烫一下

步骤 2

切洋葱和青椒备用（洋葱必备！必不可少！青椒可根据个人口味选择是否加入）

步骤 3

油热后小火，加入姜片，改中火🔥加入鱿鱼，加入料酒翻炒几下，再加入洋葱青椒，等到表面呈现微微焦的状态。 加入灵魂酱料！～甜面酱、蚝油、生抽、孜然、辣椒！翻炒均匀解决出锅喽！满满的烧烤味道💗

菜谱创建时间：2019-11-17 15:45:33