先加水，后加面粉，和成如图的糊状（注意不要太稀）
生粉取适量倒进和好的面糊里，我用的是自己家做的粉，和生粉效果相同
加入鸡蛋，盐，鸡精，葱花，搅拌均匀
起锅烧油，待锅热后，用勺子将面糊盛少许放入锅中，摇晃锅，使面糊盖住锅底，（不要弄太厚），待煎饼如图就可翻一面
翻好后30秒到1分钟即可出锅，在继续煎下一个。