柠檬鸡脚

作者： 问题小妖精

没有太多的故事，就我家老板想吃了

用料

• 鸡爪 一斤
• 柠檬 一个
• 八角 一个
• 香叶 4片
• 桂皮 1块
• 花椒 一小把
• 香菜 4根
• 小米辣 4只
• 蒜 5到6瓣
• 姜 10片
• 芝麻油 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1.5碗
• 陈醋 1碗
• 白糖 1.5勺

柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

配料切好ps:姜片分一半切丝，柠檬去籽，蒜切片

步骤 2

锅中加入八角，香叶，花椒，另一半姜片，鸡脚，冷水下锅，水开后煮6分钟（我的鸡脚是砍开小块的所以煮6分钟，不砍开的可以煮到8分钟）

步骤 3

准备冰水，将煮好的鸡脚放入冰水泡5分钟（这里对不起大家了，忘记拍泡在冰水的鸡脚的图片）

步骤 4

然后用一个大碗，或者密封盒，把配料全放一齐，放入生抽，陈醋，白糖，香油，搅拌均匀，然后放入鸡脚

步骤 5

因为我是用大碗的，所以我把配料放上面把鸡脚盖起来，加上保鲜膜，放入冰箱泡4到5小时以上就可以开吃了o(^_^)o

菜谱创建时间：2019-11-17 12:03:37