超详细25步视频分解怎么擀饺皮准备肉馅包好吃的韭菜肉馅饺子🥟

作者： 简得厨房

用料

• 韭菜 克
• 猪肉 勺
• 葱
• 姜
• 高筋面粉

超详细25步视频分解怎么擀饺皮准备肉馅包好吃的韭菜肉馅饺子🥟的做法步骤

步骤 1

备葱姜，切成小碎丁～

步骤 2

尽量把葱蒜切小切细，备用，之后放在馅里～

步骤 3

切肉片～小tip: 肉在半解冻状态最容易切～

步骤 4

肉片切成肉丝～

步骤 5

再切成小肉丁～尽量细～

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步骤 6

步骤 6

把切好的肉丁和之前备好的葱蒜沫放在一起～

步骤 7

在肉馅里加盐 咸淡按自己口味调整～

步骤 8

加入生抽～

步骤 9

加入食用油～

步骤 10

加入两颗鸡蛋～

步骤 11

顺时针搅拌 直到把肉打粘～所以酱料均匀分布～

步骤 12

切韭菜～切小丁～

步骤 13

将切好的韭菜和肉馅放在一起，进行充分搅拌～

步骤 14

备面粉

步骤 15

加冷水，开始揉面～

步骤 16

一直到面团揉光滑～

步骤 17

醒面（静置）20分钟～

步骤 18

将醒好的面团切块～

步骤 19

再稍加揉面～

步骤 20

在面块中间挖一个洞～然后拉揉面～

步骤 21

从面圈切一刀 然后如视频继续揉拉面～

步骤 22

滚刀切面块～

步骤 23

然后用手掌压平小面块～ 准备擀饺皮～

步骤 24

铛铛铛 擀饺皮～

步骤 25

然后就开始包饺子啦～

步骤 26

一盆好吃的饺子！

菜谱创建时间：2019-11-17 10:08:19