1.生抽，糖，蚝油，盐调好料汁。 2.花甲洗净控水。 3.葱姜蒜切末小火放油爆香盛出备用。 4.将娃娃菜等洗净控水。 5.鱼丸等切片，粉丝泡软。 6.将娃娃菜等青菜铺在砂锅最下层，再铺上粉丝，鱼丸，花甲，放葱姜蒜末，浇上调好的料汁，盖上盖子大火转中火8分钟。
将粉丝夹到花甲里一口吃下口感更加。