葱姜蒜西红柿切好备用
豆油，平菇洗净切好备用
丸子买的，有时间可自己做
热锅放油，花椒姜片蒜片放锅里炸焦后捞出扔掉，再加一勺猪油，没有可以不放，油要稍微多一点，下西红柿块，稍炒两下放蚝油，生抽再加适量热水，这时候可以将西红柿皮捡出来。
开锅后下肉丸，下调味料
稍煮片刻加平菇，豆油，盖上盖子小火炖一会。
撒点葱花，就开吃了，味道不轻不重汤也很好喝哟。