油条包麻糍

作者： 小维啊

去景德镇出差一次，听说当地有一种非常特色的小吃叫油条包麻糍，看网图感觉应该很好吃，然而行程匆忙并没能吃到，回到家还是很想自己试一试，不算正宗但味道还行😊。

用料

• 油条 6根
• 糍粑 6块
• 炸花生米 一小袋
• 黑芝麻 酌量
• 糖 酌量

油条包麻糍的做法步骤

步骤 1

把一根长油条对折分成两段，两股连在一起的不分开也行

步骤 2

市场买回来油条大都已变软，烧油炸至金黄酥脆

步骤 3

控油捞出装盘备用

步骤 4

糍粑也是在超市现买的，上蒸锅蒸至柔软细腻

步骤 5

景德镇的应该是加黑芝麻粉和白糖，我自己添加了花生米碎（擀面杖捣碎炸花生米），加入了白芝麻和白糖（没买到黑芝麻，黑芝麻应该更好），量的话看自己口味喜好甜的多加点糖，有黄豆粉加入我觉得会更香。

展开全部

步骤 6

步骤 6

第一种包法：取两小段油条，将糍粑平铺在两段油条中间

步骤 7

加入花生芝麻白糖碎

步骤 8

将两边稍微向中间合拢一些防止花生碎掉落

步骤 9

第二种包法：取一段油条将糍粑整个铺在油条上，加上花生芝麻白糖碎

步骤 10

从中间对折把糍粑包裹在中间

步骤 11

开吃，香甜酥脆，是很奇妙的口感呢😊

步骤 12

甜的吃腻了，加一些油泼辣子，又是另一番风味哈哈

油条包麻糍的小贴士

应该买些黑芝麻粉再在里面滚一圈才比较正宗好吃吧嘿嘿😁

菜谱创建时间：2019-11-16 10:09:26