菠菜西红柿🍅蛋花汤

作者： 小玉米呦

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 一小把
• 香油 一小勺
• 盐 适量
• 火腿肠 2/5根
• 玉米淀粉 2勺

菠菜西红柿🍅蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备食材🙋‍♀️

步骤 2

锅内油热放葱花，炒香😎

步骤 3

放入西红柿🍅，加一勺盐🧂，炒大概3分钟，先放盐是为了给西红柿炒出红油👩‍🦱

步骤 4

加入开水，根据自己家人数而定，我放了三碗水，烧开

步骤 5

水开后，一边慢慢倒入打撒的鸡蛋液，一边用筷子顺时针搅拌，这样做好的鸡蛋更加嫩滑😍

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步骤 6

步骤 6

待水开，加入准备好的水淀粉

步骤 7

水开后加入菠菜和火腿肠丁🤩，再等水开菠菜熟了（这里可以根据自己的口味调咸淡）

步骤 8

水开后，放入一小勺香油就完成啦👩‍🦱如果喜欢吃香菜，可以放一点！灯光问题，看起来还可以，其实特别鲜美🌹

菠菜西红柿🍅蛋花汤的小贴士

打入蛋液时一定要慢慢倒入，朝一个方向搅拌🤩

菜谱创建时间：2019-11-15 20:44:34