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清炖牛尾汤
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作者:
女主人的厨房
入冬适合全家人的一款汤 !
用料
牛尾
1000克
葱
一大根
姜
五片
白酒
少量
萝卜
500克
胡萝卜
一根
香菜
四根
清炖牛尾汤的做法步骤
步骤 1
其实跟普通汤没区别,牛尾焯去血沫,滚开的时候筷子夹出牛尾,不让它粘上血沫,后期的汤很鲜没有异味这很关键,我买的是黄牛的尾巴,切记一定要放白酒,不然会很难炖烂,整个汤俩个半小时
步骤 2
一股清鲜味
菜谱创建时间:2019-11-15 15:27:00
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