先把三种粉称好克数
再准备三个大一点的碗和三个勺子，勺子大花纹就大，勺子小花纹就小，自己高兴就好。
用一个大一点的碗，称好牛奶，蛋黄和植物油。
充分搅拌均匀，看不到油星为止。
75克，90克，85克，分别倒在准备的三个碗中。
特别注意了，在75克的碗中加入35克低筋面粉，在90克的碗中加入抹茶粉类，在85克的碗中加入可可粉类。用画“1”或者“z”字的手法搅拌均匀，不可过度搅拌，蛋糕糊起筋会影响口感和长高。
白糖分三次加入，高速打发至蛋白霜膨胀慢慢变白，加入第一次的白糖。
蛋白霜泡沫变小，出现纹路的时候加入第二次白糖。
蛋白霜细腻有光泽，提起打蛋头是大弯钩，加入剩余的白糖，换低档一边打发一边整理，
提起打蛋头是小尖角，打发完毕。
把蛋白霜分成三份，与三种面糊混合。
交替放入所有的面糊，镇出里面的大气孔，立即放入预热好的烤箱，150度55分钟左右，时间只是一个参考，每个烤箱的温度都不一样，要慢慢磨合。
成品秀一下