蘑菇房子蛋糕－好吃的童话小屋

作者： Qcake泡泡

每年孩子过生日，都得提前搜罗几天，给他们准备一个不重样的生日蛋糕！ 不过这次妹妹点名了，要和上次哥哥的一样的蘑菇房，就顺便拍了个过程，简单好做又好吃的蘑菇小屋，给爱鼓捣蛋糕的麻麻们一个参考。

用料

• 鸡蛋 5个
• 砂糖 10+60克
• 植物油 50克
• 牛奶 75克
• 低粉 100克
• 柠檬汁 5、6滴

蘑菇房子蛋糕－好吃的童话小屋的做法步骤

步骤 1

8寸戚风蛋糕的用量和做法，面糊拌好后分到一个6寸模具和一个半球形模具里（也可以用裙子蛋糕的模具）

步骤 2

6寸戚风脱模后切掉一圈。

步骤 3

能和半球形拼成蘑菇造型。

步骤 4

圆柱部分分三层，半球形分两层。

步骤 5

动物奶油打十分发，夹层我喜欢奶油硬挺一些，感觉比较结实，抹面的状态需要轻一些。

步骤 6

底托上抹少许奶油固定蛋糕用。

步骤 7

取一片圆形抹奶油夹水果粒。三层圆形依次组装好后，抹平层侧面放冰箱冷藏。

步骤 8

组装蘑菇顶。

步骤 9

蘑菇顶组装好后可以薄薄抹一层奶油，用抹刀铲起来转移到冷藏好的圆柱形屋子上。

步骤 10

用奶油挤星星，巧克力甘纳许装饰门窗，绿色奶油挤小草。

菜谱创建时间：2019-11-13 15:52:54