东北地三鲜

作者： 老逼登饲养员

用料

• 土豆 个
• 茄子 个
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 油 勺
• 鸡精 勺
• 姜 片
• 葱 根
• 酱油 勺
• 青椒 个
• 生抽 勺
• 糖 克
• 水淀粉 克

东北地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，三种切滚刀块，茄子不去皮的话做出来发苦

步骤 2

多放油，先炸土豆块

步骤 3

炸成焦糖色出锅备用

步骤 4

茄子裹一些淀粉不吃油

步骤 5

炸成表皮酥脆出锅备用，把青椒扔里面炸四五秒捞出来

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步骤 6

步骤 6

留点底油，葱姜蒜爆香

步骤 7

调汁，耗油 生抽 海鲜酱油 淀粉 水 鸡精 盐 味精，按自己口味放，搅拌均匀

步骤 8

爆香差不多倒入汁水不停搅拌不然粘锅，

步骤 9

然后倒入茄子土豆青椒均匀翻炒几下出锅

步骤 10

加油 不懂得问我

东北地三鲜的小贴士

老逼登要跟我分手了，以后不一定更不更新了，自己生活的话吃饭就是对付一口，没心情做饭。散会！

菜谱创建时间：2019-11-13 15:08:06