芋头炖肉

作者： 记得点红星吖

家常菜 冬日来临，中午炖上一碗芋头，拌一碗米饭，暖暖的舒心。

用料

• 芋头 6个
• 猪肉 50克
• 葱蒜 少许
• 生抽老抽 适量
• 糖盐味精 适量

芋头炖肉的做法步骤

步骤 1

芋头切好 泡水中

步骤 2

切好猪肉 最近猪肉贵贵的 少用点吧😁 葱蒜 因为我不爱吃姜 就不加了

步骤 3

热锅烧油 葱蒜爆锅 香香的

步骤 4

加入猪肉 煸炒一下 哇哦 更香了

步骤 5

加入芋头翻炒 因为我们是直接从碗里捞出来的芋头 所以带点水分 如果感觉锅干了 可以先加小半碗水 再加入半勺生抽 四分之一勺老抽。。一点点耗油 加不加耗油都行 主要是提鲜 再加半勺糖 适量味精。盐等 翻炒

步骤 6

然后呢 加入水 没过芋头即可。。。 喜欢芋头汤的可以多加点水 然后盖上锅盖 。等待十分钟。。。 中途可以打开锅盖翻炒一下 看看水干没干

步骤 7

终于 在时间的作用下 我们的芋头就做好啦 配上香喷喷的米饭开吃吧

芋头炖肉的小贴士

这道菜简单易学 家常菜 不爱吃肉的可以不加肉 直接素炒 芋头汤还会有点排骨汤的味道呢 特别好吃

菜谱创建时间：2019-11-13 14:20:54