鸡翅洗净,在鸡翅两面用刀划两个口子,加入少许盐、料酒、胡椒粉、生抽,腌制20分钟
准备好葱节和蒜片
可乐一瓶
油热放入葱蒜爆出香味
将腌制好的鸡翅放入
鸡翅炒到断生
加入可乐至淹没鸡翅左右
放入老抽(注意先不要放多了,后面还可以加量),翻炒均匀后盖上盖子,中火焖烧
汤汁收紧一半的时候,开盖翻炒一下,尝一下味道,不够可以加量
等到汤汁收得差不多的时候关火起锅
等着光盘啦😋