西红柿香菇鹌鹑蛋汤

作者： 爱生活的小厨师Qian

用料

• 西红柿 2个
• 香菇 5朵
• 鹌鹑蛋 12个
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 2勺
• 葱 1根
• 盐 适量
• 金针菇 半把

西红柿香菇鹌鹑蛋汤的做法步骤

步骤 1

我的西红柿是一个大的一个小的，大的切块，小的切粒

步骤 2

香菇泡发后切块去蒂，金针菇去根

步骤 3

鸡蛋打散加少许淀粉盐搅拌均匀，热锅加油铺鸡蛋皮

步骤 4

热锅加油，倒入大块的西红柿炒出汁水后加水煮开

步骤 5

煮开汤汁后，倒入金针菇香菇，鹌鹑蛋（生的鹌鹑蛋放冷水里煮开后再煮五分钟即可）

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步骤 6

步骤 6

放入配菜后煮开，再倒入鸡蛋皮

步骤 7

快出锅时，撒上葱花加适量盐即可出锅

菜谱创建时间：2019-11-12 21:06:31