鱼头清理好后用盐和料酒腌制一小时
备好葱,姜,干辣椒,豆腐洗好切块备用,豆芽洗好备用
把腌的鱼头过一遍水洗一下,放入锅中加入水,放入豆腐和葱,姜,干辣椒(不喜欢有点辣的可以不放)一起煮
煮至水开放入豆芽和枸杞继续煮
豆芽熟了放入耗油,盐和鸡精,搅拌均匀盖上锅盖闷开即可
新鲜美味出锅!最后别忘了加香油哦⊙∀⊙!