香辣鹅翼

作者： 爱美食的香

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用料

• 鹅翼 3只
• 酱油 3小勺
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 盐 少许
• 豆瓣酱 1小勺
• 辣椒干 三只
• 蒜 2瓣
• 八角 2个

香辣鹅翼的做法步骤

步骤 1

1.备好材料。

步骤 2

2.鹅翼飞水待用。

步骤 3

小火加油加冰糖炒出糖色。

步骤 4

加入鹅翼、豆瓣酱、姜、葱、蒜、八角、辣椒翻炒均匀

步骤 5

烹点料酒，加生抽翻炒均匀，再放两碗水，大火烧开，转小火煮。

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步骤 6

步骤 6

若中途水很快烧干可加入适量开水继续煮，若半小时至汁收得差不多干就加少许盐翻炒均匀就可上碟了。

香辣鹅翼的小贴士

1.盐不能放太多，本身酱油就有咸味的。 2.鹅翼飞一下水时放片姜和酒能去腥，因为我家刚好没姜，图片里没放。 3.喜欢糯点可焖软烂点。

菜谱创建时间：2019-11-12 15:55:34