芝士仙豆糕

作者： 大林家的育儿生活

无糖低脂又好吃的美食，不仅宝宝们喜欢，就连处于减肥期的麻麻们也赞不绝口！ 口感绵密的紫薯，搭配上奶香的芝士，外皮酥脆会拉丝的紫薯仙豆糕好吃到你不敢想象哦！

用料

• 低筋面粉 160克
• 玉米淀粉 30克
• 澳优能立多奶粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 炼乳 适量
• 黄油（面皮） 40克
• 黄油（馅料） 25克
• 紫薯 2个
• 芝士 10克

芝士仙豆糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

我们先来制作面皮：面包机里依次加入低筋面粉、鸡蛋、黄油，点下活面功能，轻松又愉快；然后把活好的面团放冰箱里冷藏15分钟，让它冷静冷静~

步骤 3

下面我们要做馅料了，紫薯洗净后去皮切片，上锅蒸20分钟左右，用筷子一戳就碎的程度就可以！然后紫薯中加入炼乳和黄油，在平底锅上炒至完全融合，即可；

步骤 4

取25g紫薯馅，压扁，包入适量的芝士碎，团成球，拉丝全靠它哦！然后取15g面团作面皮，包入团好的紫薯球，虎口慢慢往上推收口，最后整成小方块的形状。平底锅小火烧油，放入仙豆糕，盖上盖子，仙豆糕变色翻个儿~表面金黄就做好啦！

步骤 5

会拉丝的仙豆糕哦～

菜谱创建时间：2019-11-12 15:49:04