黄金牛肉卷-吃一口就让你欲罢不能！

作者： 大胃美食君

不用和面的懒人饼！饼皮酥香，馅料多汁，太好吃了

用料

• 牛肉 100克
• 手抓饼饼皮 2张
• 鸡蛋 1个
• 蒜末 5克
• 黑胡椒粉 3g
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 食用油 少许
• 淀粉 2勺

黄金牛肉卷-吃一口就让你欲罢不能！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，蒜切蒜末备用

步骤 2

牛肉切成牛肉碎。

步骤 3

在牛肉碎中加入一半蛋液（留一半备用）、蒜末5g、黑胡椒粉3g、蚝油1勺、盐适量、食用油少许、淀粉2勺。

步骤 4

朝一个方向搅拌均匀，静置一旁备用。

步骤 5

手抓饼饼皮2张，室温略微回软后，叠在一起，擀大一些。

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步骤 6

步骤 6

把拌好的牛肉馅铺在饼皮上，外圈留2-3厘米空白不要铺上，防止爆馅。

步骤 7

将饼皮卷起

步骤 8

两端捏合封口，表面刷上另一半蛋液。

步骤 9

放入预热好的烤箱中，220℃烤15-20分钟即可。

步骤 10

烤好之后，把牛肉卷从烤箱里拿出来，稍微放凉一会儿

步骤 11

下刀切成小段！

菜谱创建时间：2019-11-12 13:19:03