第一.熏鸡上锅蒸熟，切块。粉干在热水里煮5分熟，材料洗干净。
第二.锅里放五花肉➕大蒜和生姜，熏鸡，胡萝卜，香菇➕盐………倒入老酒（我喜欢多一点）
第三.➕入水，至沸腾…………放粉干。煮熟后➕鸡精，即可。放入葱花，虾米。