自制火锅汤底｛鸡汤｝

作者： 奶酪被我吃掉了

一定要学起来！超级好吃的汤底 冬天就是要一起吃暖暖的火锅呀 吃之前可以先喝一碗美味的鸡汤再涮菜哦

用料

• 三黄鸡 1只
• 姜 4-5片
• 葱段 4–5段
• 料酒 4-5勺
• 盐 适量
• 香菇 4朵
• 火锅涮菜 准备你们自己喜欢的就好

自制火锅汤底｛鸡汤｝的做法步骤

步骤 1

食材准备 先将事先准备好的鸡子放进锅里 用清水冲洗干净

步骤 2

然后锅子加入清水 放入提前准备好的姜片和葱段

步骤 3

加入料酒 如图所示大小的勺子4勺

步骤 4

中火煮出血沫撇除 再煮五分钟

步骤 5

将煮好的鸡子用凉水清洗干净

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步骤 6

步骤 6

放入电饭煲内加盐 图上勺子5小勺

步骤 7

然后放入姜片 葱段 香菇 再加入水 位置大概在三分之二处（我用的是苏泊尔的6L的电饭煲）

步骤 8

最后放入电饭煲内 调整为鸡鸭肉类模式 时间手动改为30分钟

步骤 9

时间到了之后我会选择把煲好的鸡汤放入一口大的炒菜锅中 开火 然后加入爱吃的火锅底料 中途可以试一下甜咸哦 然后搅拌均匀后 可先盛出一碗热乎的汤喝 超级美味的！一定要在滚着的时候盛哦 不然会都是浮油

步骤 10

铛铛～ 把汤底放入火锅锅🍲中 准备上自己爱吃的涮菜和肉肉 一顿鲜美的火锅就好啦 冬天就是要和心爱的人一起吃火锅哦

自制火锅汤底｛鸡汤｝的小贴士

记得要给鸡爪子剪指甲哦 一定一定要先盛一碗汤出来喝再涮菜！！简直无敌美味呐

菜谱创建时间：2019-11-12 01:01:24