1⃣️、准备好材料,萝卜切成丝。2⃣️、莴笋也切成丝,备用。
萝卜和莴笋切丝,放入1⃣️勺盐,使劲抓。
抓到这些丝出水,变软。
用水冲洗掉盐分。
把鸡蛋、虾仁🍤,火腿肠,和萝卜莴苣丝放一起,加入点十三香。
面粉分批倒入进行搅拌(戴一个一次性手套🧤)
搅拌成糊状,能成团,不散来。
1⃣️、锅中倒入油,(油可多放点)加热,捏一小团放入油中,用锅铲压扁进行两面煎。2⃣️、两面煎至金黄沥干油后既可穿盘。✌️