两种红薯去皮,切片,蒸熟。 用一样,拿出来一样,不用,就放锅里保温。
压成泥后,趁热加入木薯粉,搅匀。 现烧开水,趁热加入少许开水,拌成小团,再揉成面团。
双色面团如图
揉搓成细长条,边揉搓,边压紧实些(由于和面时,没有丢几块粉团到水里煮成熟粉,而只加热水,面有点松散)切成小段
水煮开,丢芋圆,煮熟。
趁热过冷水
搭配炼乳吃,原汁原味,口感倍好!