南瓜焖饭

作者： 方圓卌

再也不愁南瓜怎么做了 暖烘烘的南瓜焖饭 / / 像一口吃掉了半个秋天🍂🌾

用料

• 南瓜 克
• 胡萝卜 半根
• 豆豉 一勺
• 玉米粒 少量克
• 鸡肉 少量
• 腊肠 一根
• 盐
• 食用油
• 糯米
• 蒜瓣儿
• 葱花
• 蚝油
• 生抽
• 料酒

南瓜焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，用料酒，生抽腌制入味。十五分钟左右即可

步骤 2

南瓜去皮，切大块（太小容易碎）。胡萝卜半根，切小丁。腊肠切丁。准备少许玉米粒，蒜瓣儿和葱末

步骤 3

热锅烧油，倒入腌好的鸡肉，迅速翻炒，倒入蒜瓣儿，腊肠，胡萝卜，南瓜，玉米粒，接着倒入三至四勺生抽，蚝油少许，豆豉一小把，加点盐，炒出香味，最后关火后撒入葱花翻炒。

步骤 4

糯米提前浸泡，放一点点水就好了（刚好没过米的薄薄一层就好，我觉得干一点更好吃），再把食材铺在米上，就ok啦。最后米饭煮好了，再闷几分钟。

南瓜焖饭的小贴士

秘诀在于：豆豉！！！超级香！！ 糯米加上南瓜超级软糯！！我吃了两碗！ 不要局限于食材，食材都是有啥放啥，最后我还敲了个鸡蛋下去闷。 祝大家成功，吃得开心👋

菜谱创建时间：2019-11-11 19:53:09