香酥黄金鸡排

作者： 周小瘦的厨房账号

用料

• 鸡胸肉 一块、面包糠 一小碗、淀粉 两汤匙 鸡蛋液 半个、盐 半小勺、胡椒粉 半小勺 蚝油 半汤匙、生抽 半汤匙、油

香酥黄金鸡排的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉洗净后切薄片（4-5片左右），敲打后的鸡肉体积会明显变大

步骤 2

2.把所有腌料放到碗里，放入鸡胸肉，充分抓匀

步骤 3

3.准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠，按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉，鸡蛋液，面包糠可以多沾点，非常酥脆好吃

步骤 4

4.锅里放油，油热开始煎鸡排，中小火，煎至两面金黄酥脆即可。

菜谱创建时间：2019-11-11 13:30:26