切土豆丝
土豆切丝不浸水,也可以入水泡泡不易粘锅点,个人喜欢吃粘稠点的土豆,所以不泡水。酸萝卜(自己泡的)和泡椒切丝备用。
油热后,加入泡椒和酸萝卜丝炒一下
倒入土豆丝翻炒后加入适量食盐和鸡精装盘
撒上葱花