烤菜年糕（阿拉宁波人的爱啊～）

作者： delicious阿John

🍁深秋到了，吃上一碗暖暖的烤菜年糕真的太幸福了！ 🍁青菜和年糕的灵魂组合，是这个季节的特殊味道记忆呢～

用料

• 年糕 1条（一人份）
• 青菜 四五颗
• 老抽 2勺
• 料酒 3勺
• 酱油 5勺
• 红糖 少许

烤菜年糕（阿拉宁波人的爱啊～）的做法步骤

步骤 1

青菜洗净，我选用的是大颗青菜，口感更加好。

步骤 2

锅中倒入稍多一点的油，油到六七成热的时候把洗好的青菜放入开大火煸炒。 青菜多多欢乐多多，我超级爱吃青菜的，烤好的青菜真的是非常好吃。第二天早上也可以过粥来吃。

步骤 3

等待青菜邦已经软了以后呢，沿着锅边淋入料酒生抽老抽和红糖，倒入少许开水盖上锅盖中火烧十分钟。

步骤 4

十分钟过后呢，青菜已经完全软了，这时候呢把年糕切好放入。 要看一下水还剩多少，如果水不够的话呢，要记得多再加一点水哦防止烧干。 盖上锅盖大约再烧⑤分钟。 tip:年糕要放在青菜上面防止糊锅哦

步骤 5

当当当，五分钟过后年糕已经软了哦，这时候烤菜年糕就已经烧好啦！

展开全部

步骤 6

步骤 6

简简单单却幸福美味。 阿拉宁波人秋日里最思念的那个味道。快去做做看吧✔

菜谱创建时间：2019-11-10 15:37:50