豉油鸡

作者： KKkam

广州人，无鸡不成宴！✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌宜家咩都贵！不如自己整！仲有家的味道！

用料

• 鸡 半只
• 酱油 半碗
• 料酒 差不多半碗
• 老抽 小许勺
• 葱 两根
• 姜片 三片
• 红片糖 半块

豉油鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净半只鸡🐔！调好酱汁（酱油，料酒，老抽，红片糖）倒埋一碗！由于红片糖比较难融化，我用刀弄碎！开锅，倒小小油，再倒酱汁，加水！一大碗，再多点，具体看情况！再放入姜片和葱结，我个结散开了。滚开后可以放入鸡🐔

步骤 2

两面都淋一下酱汁！盖上盖子，焖一下！过程中记得两面翻一下！均匀上色，入味！

步骤 3

可以用小火焖一下！用汤勺把酱汁淋在鸡肉上！

步骤 4

收汁可以食得了！剩下的汁可以在上碟后淋在上面！最后就是把它砍开一块一块！但是我不会！哈哈哈！最后我老公用剪刀✂️剪开一块块！

菜谱创建时间：2019-11-10 12:34:26