原料要好，必须是原切牛排，牛排化水解冻后两面去血水，双面撒上胡椒盐
再来颗大蒜切片，铺在牛排底部，腌制半小时即可。
没有用煤气灶，用了米技炉和自带的烤盘，温度调到最高，烤盘上撒一点玉米油，热了以后加入牛排，还顺手放了一包黑毛猪芝士香肠。
差不多30秒翻一次面，两分钟就好了。
装盘静置一分钟，再准备点球生菜和黄瓜。
完美！此时牛排超级鲜嫩，切开虽有血水，但是肉已经熟了，看不到粉红色，适合孕妇小孩吃。
煎牛排没有难度，时间和厚度有关，多煎几次就知道自己喜欢的口感了，毕竟煤气灶和电磁炉都有自己的脾气嘛！