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酸萝卜炒猪舌头(川味)

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用料

酸萝卜炒猪舌头(川味)的做法步骤

步骤 1

猪舌头焯水

步骤 2

趁热用小刀刮去白色杂质

步骤 3

处理干净后切成薄片

步骤 4

取适量酸萝卜、酸豇豆和泡椒(泡菜坛)

步骤 5

辅料切块,包括青椒和香菜

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步骤 6
步骤 6

酸萝卜切好(如果酸萝卜泡的比较久,切成丝后浸泡一两次再挤掉水)

步骤 7

油热后放入猪舌头,油再次翻滚后加入料酒,后加入泡椒、姜、花椒、盐并大火翻炒一到两分钟左右,最后加入火锅底料翻炒半分钟

步骤 8

加入酸萝卜和酸豇豆翻炒

步骤 9

最后加入青椒炒半分钟,关火并在菜上放香菜。吃的过程中用电磁炉持续加热更好

菜谱创建时间:2019-11-09 19:15:23
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