除了30毫升白酒，花雕酒，柠檬。其他配件全部放锅里煮开。
大火烧开，放凉。
大闸蟹洗干净，放水，最好再另外放点生姜和葱，蒸十五分钟左右，蒸熟即可。
将花雕酒，30毫升白酒，倒入放凉的卤水中，放入柠檬片。
将大闸蟹趁热放入浸泡， 放入冰箱冷藏48h左右，静待美味！
满满的黄
老公说比买的好吃
煮开卤放凉了，再放其他的东西。螃蟹要趁热放进去。不爱吃带酒味的可以不放白酒。红枣可以不放的！