小柚子2个，剥皮后切成片。
泡清水二天，中途换3-4次水。
将白糖、水放入小美，30秒/速度1，将糖和水拌匀。
放入挤干水的柚子皮，50分钟/V/反转小勺。中途颠锅3-4次。
炒好的标志是柚子皮变白变硬。不用担心放多了糖，多余的糖会留在锅里，不会被柚子皮吸收了。反之，放少了糖，柚子皮不会变硬变白，会软趴趴的不好吃。