怎么做都不会失败的简易卷饼

作者： 哇呀呀呀压

懒人创造世界啊，这个卷饼，是我之前早上起晚了，偷懒发现的一个简单快捷的做法。很方便，基本上30分钟妥妥都吃上了。

用料

• 面粉 适量
• 开水 适量
• 盐 适量
• 任意你喜欢卷的食材 适量

怎么做都不会失败的简易卷饼的做法步骤

步骤 1

普通面粉适量，具体看多少个人吃。依人数定量。 然后放点食盐。 这样做出了的卷饼筋道。

步骤 2

用开水和面，记得一定要开水。重要的事情说三遍。开始和的时候用筷子，不然水太烫 ，就扮成像我这样 没有干面粉的状态。

步骤 3

这个时候再上手揉成面团，而且这个时候也不烫了。要开水和的面 是不会粘手的。

步骤 4

你看它真的不粘手。揉匀，揉的光滑就行了。用这么烫的水和，就别指望起筋了。 分成均匀的小剂子。

步骤 5

先取一个小剂子，擀成小饼，这一步稍微擀开一点就行，然后用刷子在饼上涂一层薄薄的植物油。 记得一定要都涂上，不要偷懒。

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步骤 6

步骤 6

再把另外一个剂子，擀得跟上个抹油的小饼大小一样。然后把这个饼覆在抹油的小饼上。 这个时候就用擀面杖 往薄了擀，越薄越好。

步骤 7

这是我擀好的。擀好以后就开始上锅了。

步骤 8

记得一定要平底锅，无油无水，我用的是苏泊尔的电锅非常好用。我开的是中火。

步骤 9

唠差不多3分钟，你看这个盖上面的那层饼皮有点翘起来了。这个时候就可以翻面了

步骤 10

啪，好了 翻面以后继续烙。等第二面也是这样的时候就说明熟了。

步骤 11

熟了的饼，用筷子一挑就可以揭开了。能揭开都是因为中间抹油了的原因，所以抹油的环节不要偷懒。

步骤 12

半个小时烙了这么多。

步骤 13

顺带准备了这些。卷的食材随意搭配。我每次必备黄瓜丝、黄豆酱。

步骤 14

太香了。

步骤 15

我还卷了昨晚剩的炒饼。

步骤 16

好吃好吃！主要是灵活性高。

怎么做都不会失败的简易卷饼的小贴士

1、面粉里加盐，和面用开水 2、平底锅 无油无水 3、两个饼中间一定要抹油

菜谱创建时间：2019-11-08 21:25:34