黑米和糯米称重放入主锅
上面盖上一层保鲜膜,3分钟10速打磨
中途暂停,将锅壁上的米粉刮下
将主锅清洗干净,无油无水,放入4到5个鸡蛋(因为笨鸡蛋略小,我放了5个)和糖,按上蝴蝶棒,15分钟,40度,4速
中途着急接娃没有拍图,打发鸡蛋后加入牛奶,玉米油,米粉,5秒3速,搅拌均匀。取下蝴蝶棒,将米糊倒入容器中
用耐高温的保鲜膜包住蛋糕模具,40分钟v键1速,
音乐响起,脱模。还可以做小米糕
打发鸡蛋不要加杯盖,打发鸡蛋时主锅不能有水,不能有油。米糊倒入蛋糕模具时,从高处落下,这样可以消除一些气泡。用筛网过一次米粉,可以让蛋糕更细腻。