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咖喱鸡肉饭

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写给先生的菜谱: 超市买去皮去骨的鸡腿肉,一盘12个,两个人可以分三次吃完。

用料

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉、土豆、胡萝卜切块,土豆泡水,鸡肉入凉水锅加料酒和姜片去腥焯水,开锅小煮一下关火,热水冲洗干净鸡肉表面的浮沫。

步骤 2

热油先把胡萝卜炒一下,拌匀以后盖盖让胡萝卜加热三两分钟,再倒入鸡肉、土豆翻炒一下,倒入没过食材的开水一起煮。

步骤 3

水加到这样就可以了

步骤 4

中火煮10分钟左右,尝一下胡萝卜适口的硬度,加入咖喱块,搅拌到咖喱融化,关火。电磁灶有余温,会继续加热五六分钟的时间,要时不时搅拌一下。这时候就可以去盛米饭了……

菜谱创建时间:2019-11-08 09:41:20
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