消耗老化吐司早餐系-法式苹果吐司French apple toast

作者： 皮妈北美厨房

苹果是采用院子里没有打理过的苹果，哈哈~~相比口感要脆一些，但是不管怎样，刚采摘的苹果水分都特别足，直接吃了两个，酸酸甜甜脆脆的。 这款食谱如果红苹果来做，口感会更好哦！然后苹果切片，会比切块更容易熬煮软~ 估计我的视频太长了，上传不了下厨房 想看视频的请点击以下链接 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTM2OTM1Nw==&mid=2654162576&idx=1&sn=63b1fc5a8c5e757086feeed0b15f1c16&chksm=8d291cf2ba5e95e42a5c6db23837020d5de7e50bf26d6c4c269ee23f97b1ad247f5e55a08895&token=581556483&lang=zh_CN#rd 美式嫩鸡蛋做法 scrambled egg http://www.xiachufang.com/recipe/103731780/ 美式煎饼做法pancake http://www.xiachufang.com/recipe/103720998/ 成都蛋烘糕做法local pancake in chengdu http://www.xiachufang.com/recipe/103933901/

用料

• 苹果 4-5个小
• 白吐司面包 4-5片
• 黄油 65g
• 肉桂粉 3-5g
• 砂糖 65g
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 60g

消耗老化吐司早餐系-法式苹果吐司French apple toast的做法步骤

步骤 1

我用的自家院子的青苹果，小5个切块

步骤 2

锅内倒入50g砂糖，如果可以快速熬化可以加入少许水

步骤 3

砂糖熬化冒泡时可以加入苹果块翻炒

步骤 4

翻炒几下后加入50g黄油继续翻炒至黄油融化

步骤 5

之后倒入3g肉桂粉翻炒，此时苹果应该熬出很多汁水

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步骤 6

步骤 6

小中火盖上盖子熬15分钟左右，煮至苹果块很软，浓稠的汁，关火

步骤 7

另备一大碗，把鸡蛋打散

步骤 8

加入剩下的砂糖和肉桂粉拌匀

步骤 9

缓慢倒入牛奶混匀

步骤 10

准备好切片面包，热锅加入少许黄油

步骤 11

待黄油融化一半，拿一片面包放入蛋液里，快速翻转几圈，让面包表面吸上一层蛋液（当然有的人喜欢让整片面包吸饱蛋液，我个人不是很喜欢，让整片面包浸泡在蛋液里，之后再煎）后，放在锅里中小火煎至两面金黄

步骤 12

煎至这个程度就可以装盘了

步骤 13

如果之前的苹果凉了，可以热一下，然后根据自己的喜好，舀到吐司上面，再浇上一点苹果汁液

步骤 14

这样就好了哦，来体验一下不一样的早餐吧

消耗老化吐司早餐系-法式苹果吐司French apple toast的小贴士

这道早餐，我出自于解决院子里的苹果，所以用的青苹果，大家完全可以用红苹果，味道更好，而且不要切块，切片更容易煮软哦~！！

菜谱创建时间：2019-11-08 09:33:48