鱼头火锅

作者： C-itchin

冬天里来一盆鲜辣de鱼头火锅 鲜香麻辣巴适得狠！

用料

• 鱼头 1个
• 白萝卜 1个
• 嫩豆腐 1块
• 盐 适量
• 花椒 若干
• 料酒 适量
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 大蒜 2根
• 小米辣 若干
• 生抽 适量
• 醋 适量

鱼头火锅的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，剖成两半，撒上适量的盐、花椒（这个步骤盐只能多不能少）

步骤 2

再倒入料酒继续腌渍30分钟

步骤 3

与此同时，萝卜切片，豆腐切块备用，大蒜、蒜瓣、生姜、小米辣备好，平菇洗净备用；

步骤 4

切几片五花肉，开火，过内倒适量油，将五花肉加入国内翻炒出猪油，然后关小火，煎鱼头

步骤 5

两面煎至变色之后，锅内加入适量的清水

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步骤 6

步骤 6

分别倒入生姜、大蒜、蒜瓣、小米辣

步骤 7

加入切好的萝卜、豆腐，加生抽，中火煮沸

步骤 8

然后加入香菜就可以上电磁炉继续回炉再造

菜谱创建时间：2019-11-08 00:05:31